Dal 28 al 31 luglio 2017 a Castri di Lecce torna, come ogni anno, la sagra delle “Marangiane in festa”, appuntamento giunto ormai alla 17esima edizione. La sagra è organizzata dalla Pro Loco di Castri di Lecce nella consueta cornice di Piazza Paperi. Si potranno gustare tanti piatti tipici a base di melanzane, come la parmigiana classica rossa o bianca, le polpette di melanzane, le sagne cannulate con l’impasto di melanzane, le melanzane saltate in padella con pomodoro fresco, usate anche come condimento di bruschette o di arrosti ed infine come dolce la “parmigiana di melanzane al cioccolato”. Quattro giornate all'insegna del buon cibo, musica e divertimento.
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